pastille_presentation Présentation du vignoble



C’est en 1975 que l’aventure viticole de François de Pardieu débute alors qu’il se rend propriétaire du Château Montaigut, une exploitation de 12 hectares située à Saint Ciers de Canesse, dans les Côtes de Bourg.

Aujourd’hui les « Vignobles de Pardieu » s’étendent sur 35 hectares dominant l’estuaire de la Gironde. Ils regroupent outre le château Montaigut, les châteaux Nodeau, Lestrille, Peyrolan, Perringue et Haut Perringue.

L’encépagement classique de l’appellation (merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon et malbec) se distingue ici par la spécificité des sols, à la fois composés d’argile et de calcaire mais surtout de graves rouges, ce qui confère à ce vin corsé, une couleur intense.

A la veille de sa retraite, le maître des lieux peut contempler son domaine et se satisfaire d’avoir trouvé en son épouse et son fils ses successeurs d’aujourd’hui et de demain.